Plantar Batata Doce, Por Onde Começar?
Plantar Batata Doce, Por onde Começar é um assunto bem importante para quem quer iniciar nesta atividade prazerosa.
Hoje em dia a batata doce é a mocinha do prato de quem busca na dieta uma forma de emagrecimento.
Isso ocorre porque ela é uma fonte de energia liberada gradualmente no organismo.
Assim, é uma ótima opção para atletas, esportistas ou qualquer pessoa que faz exercício físico de forma corriqueira.
Curiosidades sobre a Batata Doce
Rica em potássio (K).
Maior produção ocorre no Rio Grande do Sul (48% da produção nacional).
Produtividade média 11 toneladas/hectare (altamente produtiva).
Bastante adaptada ao clima tropical.
Apesar de ser uma planta perene, ela é cultivada como anual (ciclo de 90 a 150 dias).
Baixo custo de produção.
Exige grande luminosidade para maior formação das raízes.
1) Como Plantar Batata Doce, Por Onde Começar
Atentar para as condições ambientais da sua região:
Esta planta é sensível a temperaturas amenas, sofrendo prejuízos.
Prefira época de clima quente e com chuvas regulares.
Para Plantar Batata Doce, por Onde Começar você deve saber que após o plantio esta planta demora um mês para emissão das primeiras raízes.
Por isso boa umidade, clima acima de 25 graus e adubação é imprescindível para a formação de pelo menos 80% de suas raízes nesta fase.
Após esse período, toda energia da planta é usada para o acúmulo de carboidratos nas raízes iniciando assim a formação da batata doce.
A partir dos 70 dias do plantio a formação das folhas alcança seu ápice e tudo que será assimilado por estas folhas via fotossíntese vai para as raízes tuberosas auxiliando da fase intermediária até a fase final de formação da Batata Doce.
2) O Solo para Plantar Batata Doce, Por Onde Começar:
Prefira sempre solos leves, ou seja areno-argilosos, livre de camadas compactadas que pode interferir muito no desenvolvimento das raízes tuberosas, tornando o produto final defeituoso e assim desvalorizando o comércio.
Para tanto, faça uma boa gradagem, ou se for em canteiros utilize a enxada quebrando camadas compactadas.
Uma observação nesta fase é que prefira trabalhar o solo quando estiver levemente úmido para não formar torrões.
Solos encharcados devem ser evitados, até rimou. Hehehehe
3) A adubação para Batata Doce:
A Batata Doce é uma planta rústica, mas isso não quer dizer que não necessite de adubação.
Por isso recomendo uma amostragem de solo e análise junto a um agrônomo, assim Plantar Batata Doce, por Onde Começar evitará erros.
A Super Dica: grandes resultados se deram quando a adubação na batata doce ocorreu de forma parcelada, ou seja, adubação no plantio e depois em cobertura.
Vou fazer uma recomendação aqui baseada em trabalho científico realizado por Corrêa, 2015.
Neste trabalho ele obteve resultados muito satisfatórios fazendo a adubação potássica (K2O) da seguinte forma:
No Plantio: adubação na cova ou sulco de plantio.
60 kg/hectare;
Para canteiros isso representa 6 kg/m² de potássio;
Em Cobertura: adubação após estabelecimento da cultura.
60 Kg/hectare;
Para canteiros isso representa 6 kg/m² de potássio, pode ser feito a lanço ao redor da planta, 40 dias pós plantio.
Estamos falando apenas sobre o potássio pois este nutriente faz toda diferença na produção da raíz tuberosa.
Não que outros nutrientes não sejam importantes, por isso, recomendo além do potássio, você utilizar na adubação de plantio esterco animal na dosagem de 7 kg/m², para esterco de aves considere a metade dessa dosagem.
O potássio atua na formação de carboidratos para a Batata Doce e também na transformação deste carboidrato em amido que será diretamente acumulado na raíz, aumentando a produtividade e o peso da Batata Doce.
O Calcário: considere utilizar em torno de 300 gramas de calcário por m² e incorporá-lo ao solo. Lembre-se que o calcário demora para reagir no solo, em torno de 50 dias. Então é melhor esperar esse período, aí sim fazer o plantio.
4) Principal Praga da Batata Doce:
Fotos: Jorge Anderson Guimarães
A principail praga que você deverá ficar atento são as brocas E. postfasciatus na fase de larva que é a fase jovem.
Para seu conhecimento, na fase adulto elas são besouros.
As fêmeas põe seus ovos nas ramas da batata doce o mais próximo possível do chão.
Dica Top: cuidado solos argilosos ou compactados que formam rachaduras no chão.
A fêmea ao encontrar essa rachadura, entra por ela até encontrar a batata doce e, assim, põe seus ovos diretamente nas batatas.
Esse fato é responsável por um aumento considerável nos prejuízos, chegando a um acréscimo de 30% de perdas em lavouras.
Danos causados pela broca:
Os danos são causado pela alimentação da larva e do adulto. Consomem tanto as ramas como a raíz.
Essa alimentação interfere muito em processos fisiológicos da planta, afetando o desenvolvimento do vegetal e até mesmo causando a morte prematura.
Também há o efeito direto no comércio da raíz, uma vez que as larvas formam galerias na batata doce desvalorizando o produto.
Outro problema grave é que as batatas atacadas exalam um cheiro desagradável tornando-as impalatáveis.
Ainda para piorar os danos podem continuar após a colheita, com a continuidade da alimentação do inseto nas batatas colhidas, o que facilita a entrada de fungos e bactérias.
O Controle da Broca: Plantar Batata Doce, Por Onde Começar
Não é fácil fazer o controle direto dessa praga, isso por que a larva fica dentro das ramas e raízes e o adulto tem hábito subterrâneo.
No entanto, técnicas culturais são de grande importância para Plantar Batata Doce, Por Onde Começar sempre do jeito certo.
- Rotação de Cultura, clique aqui;
- Plantio de mudas sadias;
- Fazer amontoa evitando que as raízes fiquem expostas. Amontoa também evita rachaduras no solo;
- Utilizar variedades mais precoces;
- Eliminar restos de cultura;
- Buscar variedades mais resistentes a ataques de pragas de solo (mande mensagem para mim que sugiro a melhor);
- Irrigação adequada e evitar rachaduras no solo.
5) Principal Doença da Batata Doce:
Material EMBRAPA
É causada por um fungo Plenodomus destruens.
Principal sintoma é o amarelecimento das folhas baixeiras e com o avanço da doença murcha e morte.
Cuidado com mudas que você traz de outros locais, terrenos, hortas, etc. Sabe por que?
Porque você não sabe se ela está contaminada ou não.
Pode vir com este fungo e contaminar toda sua produção, por isso, sempre prefira antes tratar com hipoclorito de sódio a 5 %, deixando as de molho por 20 minutos e secar a sombra.
Outra forma de controle é o uso preventivo da calda bordalesa.
A eliminação de restos de cultura também auxilia no intuito de diminuir a fonta de inóculo.
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Fique Com Deus, um Sonho de Horta para você e sua Família!
Sobre César Bulhões
Sou eng. agrônomo, com experiência na área de hortaliças há 23 anos e minha Missão é Conectar a Família em torno de uma Horta Orgânica Caseira, proporcionando uma convivência familiar existencial, com menos Tela, mais diálogo e, claro, produção do seu próprio alimento orgânico e saudável.
