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Por que você se alimenta ainda todos os dias com legumes e verduras repletos de agrotóxicos?

Nesse artigo, vou ajudar você a ter sua Horta Orgânica Profissional, em Qualquer Local e, a partir de então, fornecer alimento saudável, para você e sua família.

PRIMEIRO PASSO:

MATERIAL UTILIZADO NA HORTA ORGÂNICA

Uma coisa que aprendi é que, antes de iniciar uma Horta Orgânica, você precisa ter em mãos as ferramentas básicas.

• Enxada;

 

• Regador ou mangueira;

 

• Ancinho (usado para remover torrões);

 

• Pazinha;

 

• Bandeja para formar mudinhas;

 

• Sombrite mínimo 70% para locais quentes;

 

• Carrinho de mão ou balde para transportar terras e adubos.

Com a enxada você vai afofar e nivelar o terreno o máximo possível. Usada também para capinar, abrir sulcos e misturar os adubos.

Para Horta em Apartamento, é preciso saber escolher os tipos de vasos:

• 10 a 25 cm de profundidade: vasos rasos, recomendados para plantas de raízes pequenas. Ervas (coentro, orégano, tomilho, hortelã, manjerona, melissa, cebolinha, salsa, outros). Folhosas (rúcula, espinafre, agrião, couve, alface). Fruto (Morango).

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• 25 a 40 cm de profundidade: repolho, pimenta. Capins (cidreira, citronela, santo e limão). Leguminosas (alfafa, ervilha, grão-de-bico, feijão, soja, favas). Tubérculos e Raízes Tuberosas (você já sabe o que é, início do livro);

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• 40 cm em diante de profundidade: plantas frutíferas e arbustos/árvores.

O fator Dimensão do Vaso é totalmente influenciado pelo sistema radicular de cada planta. Por isso, é importante o conhecimento descrito acima.

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SEGUNDO PASSO

ESCOLHA DA ÁREA PARA SUA HORTA ORGÂNICA

Esse é o momento que você deve analisar muito bem os itens a seguir.

Luz Solar;

Água;

Temperatura;

Solo.

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A LUZ SOLAR:

Sua Horta Orgânica deverá tomar Sol pelo menos 5 horas por dia.

Atentar para sombras que irão formar devido telhados, árvores, prédios, morros, etc.

Se possível aproveitar mais o Sol da manhã. Principalmente em locais quentes como este que eu moro – Mato Grosso do Sul – no Pantanal, onde no verão faz 42 graus fácil, na sombra. rssss

Para locais quentes, o uso de sombrite é muito importante no verão. Use sombrite no mínimo 70%. Na net você vai encontrar fácil, ou casas agropecuárias.

Se achar caro, substitua por folhas de coqueiros numa altura de 1,5 metros da Horta, ou outro tipo de material que possibilite as plantas receberem luz solar, mas com menos intensidade.

Olha esse sisteminha que fizemos em uma Aldeia Indígena. Super simples, mas muito útil e barato.

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A ÁGUA:

Fundamental, primordial. Deve molhar sua Horta Orgânica pelo menos 2 vezes por dia.

Fazer a irrigação sempre bem cedinho e de tardezinha. Assim, a planta aproveita melhor a água e sofre menos stress.

O acesso à Água deve ser fácil. Ou por caixa d’ água próxima, ou uma torneira com uma mangueira que conduza a Água até sua Horta.

Para a maioria das hortaliças, seu peso é constituído de 80% de água, daí entende-se a importância da água para hortaliças.

A Água oferece estrutura às plantas, transporta os nutrientes, acelera o metabolismo e desenvolve o crescimento.

DICA:

A maior parte da Água absorvida pelas plantas se dá pelas raízes, por isso, dê preferência para umedecer o solo, e não dar um banho nas folhas.

Nunca deixar o solo encharcado, dificulta absorção dos nutrientes e pode até matar a planta.

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TEMPERATURA:

Quando a Temperatura estiver mais baixa, diminua a irrigação, pois o consumo de água pelas plantas é menor.

IMPORTANTE LEMBRAR: a frequência de irrigação depende muito do clima e idade da planta.

DICA:

Para plantas novinhas, aumente a frequência de irrigação e use menos água. Para as maiores, menor frequência e mais água.

OUTRA DICA:

Para saber se sua Horta Orgânica precisa de água, verifique o solo. Pegue uma porção de terra e aperte, se estiver úmido ainda, então, dá para esperar mais um pouco para irrigar.

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SOLO:

Os tipos de solo mais encontrados no Brasil são solos arenosos, areno-argilosos ou argilosos.

Uma forma de identificar é pegando uma porção de terra, umedeça-a e aperte tentando moldar em formato de bolinhos.

Se conseguir fazê-lo, é uma textura mais voltada para argila, se não, mais voltada para areia. Perceba na foto acima que é um solo areno-argiloso, pois formou o bolinho, porém quebradiço.

Solos argilosos, geralmente são mais férteis, porém, tome cuidado com o encharcamento do solo, já que estes retém mais água.

Solos arenosos tendem ser mais pobres em fertilidade, no entanto, são bem drenados, logo, vão precisar de mais água e adubo.

ATENÇÃO: cuidado com solos provenientes de aterro. Aquela terra vermelha, usada para nivelar terrenos urbanos. Não possuem nutrientes e devem ser bem adubadas.

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TERCEIRO PASSO

FAZENDO OS CANTEIROS DA HORTA ORGÂNICA

Inicie limpando o local, retirando os matos e nivelando a área.

Caso você não tenha espaço ou área com terra para fazer sua Horta Orgânica, pode utilizar vasos, pneus, garrafas Pets, enfim, materiais reutilizados.

Para a Construção de Canteiros, em locais quentes: faça no sentido Norte-Sul.

Se o clima onde mora é mais frio: faça no sentido Leste-Oeste, assim, o canteiro pode receber Sol por mais tempo.

ATENÇÃO: canteiros próximos de árvores não é uma boa, devido suas raízes e a sombra (atentar às 5 horas mínimas de Sol).

Se você tem animais de estimação, deve cuidar suas plantas da Horta. Se conseguir cercar seria uma ótima.

Veja como eu faço, uma ótima alternativa. Vergalhão dobrado com o sombrite por cima.

Caso não cercar, lave bem o alimento antes de consumir devido às fezes de gato e cachorro.

Uma sugestão legal é usar cerca viva no entorno da Horta Orgânica.

Para isso, use espécies de maior porte, por exemplo, Feijão Guandú pode ser uma boa. Além de ser leguminosa e fixar Nitrogênio no solo, ainda evita excesso de ventos e contaminação pelo vento.

TIPOS DE CANTEIROS

 ➡ CANTEIROS SEM CONTENÇÃO: aqueles levantados do chão com aproximadamente 25 cm de altura, sem tijolos, madeira ou outros materiais que os limitem.

A vantagem desse tipo de canteiro é que o custo é zero. Só depende da mão-de-obra. Porém, a manutenção é maior, pois com o tempo desmoronam na chuva ou durante o manejo.

➡CANTEIRO COM CONTENÇÃO: aqueles que possuem algum tipo de material em volta, circundando todo o canteiro.

A vantagem desse tipo é que conserva mais o canteiro da sua Horta Orgânica.

Outra grande vantagem, é que você pode trazer solo fértil de outro local e dar um “UP” no seu solo.

O investimento inicial pode ser maior, no entanto, você pode utilizar garrafas pets, tijolos ou outro material que você disponha, tornando-o mais barato.

A DIMENSÃO DO CANTEIRO:

• Use 25 cm de altura;

 

• 1,20 metro de largura na base e 1 metro na crista;

 

• Comprimento depende da sua necessidade e espaço;

 

• 50 cm entre os canteiros. Importante espaço para se locomover.

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QUARTO PASSO

ADUBAR SUA HORTA ORGÂNICA

Um dos passos mais importantes é a adubação e calagem.

Recomendo que faça uma Compostagem, assim você dispõe de um produto de extrema qualidade.

Acesse aqui e aprenda a fazer seu Composto para sua Horta Orgânica.

Pronto, aprendeu? Muito bem! Agora vou recomendar a quantidade.

A QUANTIDADE DE CALCÁRIO: usado para neutralizar acidez do solo e fornecer Cálcio e Magnésio ao solo.

Fazer a calagem pelo menos 30 dias antes do plantio, pois demora para reagir no solo e precisa de umidade.

PARA CANTEIROS – Utilize 300 gramas/m2

PARA VASOS – Utilize 100 gramas para cada 30 cm de profundidade.

A QUANTIDADE DE ADUBO:

Aqui devo dizer-lhe que uma análise de solo é a forma mais correta que nós agrônomos temos de analisar e avaliar a quantidade a ser adubada no seu solo.

No entanto, sabendo da dificuldade de isso acontecer, dada a distância que nos separa, vou dar a você uma receitinha.

Com essa receitinha podemos fazer sua Horta Orgânica produzir muito. Sem medo de errar.

 ➡ Em 1 m² do seu canteiro, você vai utilizar 2 baldes grandes da sua Compostagem que aprendeu a fazer.

➡ Para PLANTIO EM COVA, como frutífera por exemplo, utilize 3 Kg por cova.

Essa cova pode ser de 30 X 30 cm e 30 cm de profundidade.

Para vasos, depende muito do que vai plantar. Mas de uma forma geral, para vasos até 30 cm altura, use média de 300 gramas do composto. Acima pode usar média de 400 gramas.

Faça a adubação pelo menos 10 dias antes do Plantio. A cada 30 dias, pós plantio, incorpore a metade da quantidade inicial utilizada.

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QUINTO PASSO

MÃO-DE-OBRA

Essa é mais uma parte boa da Horta Orgânica. Aqui é a oportunidade que você tem para juntar a família.

Antes de começar, reúna a família e explique a importância da Horta em Casa.

IMPORTÂNCIA 1: você está produzindo seu Próprio Alimento Orgânico, livre de agrotóxicos e muito saudáveis.

IMPORTÂNCIA 2: desenvolve a consciência ambiental de reciclar seu lixo por meio da Compostagem e respeitar a natureza.

IMPORTÂNCIA 3: reduz consideravelmente a Ansiedade e Depressão. É uma Terapia a Céu Aberto, contato com a natureza que renova a cada dia sua alma.

IMPORTÂNCIA 4: mudar o Hábito Alimentar. Aprender a consumir muitos vegetais vai fazer um bem enorme à saúde da sua família.

Se você tem filho pequeno, vai perceber que ele vai ficar curioso e começar a experimentar o alimento que ele mesmo ajudou a produzir.

IMPORTÂNCIA 5: reúne a família com o mesmo compromisso e propósito. Ali vocês vão conversar, rir e se divertir. É a chance de tirar seus filhos um pouco dos eletrônicos e ensinar coisas boas.

DIVIDA AS RESPONSABILIDADES

Quem vai molhar a Horta Orgânica, quem vai adubar, colher, lavar, enfim, a atividade é extensa e todos devem estar cientes da sua responsabilidade.

Elabore turnos.

EX: Se o Zézinho estuda só de tarde, então pela manhã, além das tarefas diárias, vai usar 20 minutinhos do seu tempo para alguma atividade na Horta. E assim por a diante…

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SEXTO PASSO

O QUE PLANTAR EM SUA HORTA ORGÂNICA

Nesse passo você vai escolher o que mais gosta de consumir.

Comece beneficiando você mesmo. rsssss

IMPORTANTE: deve ser considerada a época do ano para cada espécie e o clima da região. Mostro isso mais a frente.

RECOMENDO: diversifique as espécies que vai plantar.

Faça, literalmente, “uma salada”!

Plante folhosas, tubérculos, frutíferas, flores e raízes.

IDEIAS PARA FOLHOSAS:

• Couve;
• Manjericão;
• Alface;
• Coentro;
• Repolho;
• Salsinha;
• Cebolinha;
• Agrião;
• Acelga;
• Espinafre;
• Rúcula;
• Outros.

IDEIAS PARA BULBOS

Cebola e Alho.

IDEIAS PARA FRUTOS

• Berinjela;
• Pimentão;
• Pepino;
• Quiabo;
• Vagem;
• Tomate;
• Abóbora;
• Abobrinha;
• Pimenta;
• Outros.

IDEIAS PARA FLORES

Aqui, além de flores para paisagismo, pode utilizar também as comestíveis.

Couve Flor e Brócolis.

IDEIAS PARA RAÍZES/ RIZOMAS OU TUBÉRCULOS

• Batata doce;
• Batata;
• Beterraba;
• Mandioca;
• Cenoura;
• Nabo;
• Rabanete;
• Cúrcuma ou Açafrão;
• Outros.

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SÉTIMO PASSO

COMO PLANTAR HORTA ORGÂNICA

Aconselho que as sementes vão primeiro para a sementeira, depois disso, para sua Horta Orgânica.

Sempre me perguntam: Posso comprar a muda pronta? A resposta é sim, o problema é que pode vir contaminada com pragas e doenças. Portanto, prefiro eu mesmo produzir.

A) SEMENTEIRA

A sementeira pode ser no chão mesmo já adubado, ou em bandejas próprias para se fazer mudas.

Utilizamos a sementeira para ter um melhor manejo com a germinação e desenvolvimento inicial das plantas novinhas. Assim, esperamos elas pegar um porte maior e, então, vá para os canteiros.

Ou você faça a sua. Olha aí embaixo uma ideia legal e barata.

Preencha a bandeja com a mistura de partes iguais de Composto Orgânico + Terra Vegetal + Areia.

Introduza a semente a 1 cm de profundidade ou até menos que isso, dependendo da espécie.

DICA: Molhe com cuidado. Use um pano por cima da sementeira para evitar descobrir a semente com a água. Ou pode usar um borrifador também.

Irrigue duas vezes por dia. De manhã e a noite.

Quando as mudas estiverem com 4 ou 5 folhas, retire-as com cuidado – sempre junto com o torrão – e plante no seu canteiro definitivo. Dê preferência para fazer o Transplante de tardezinha, mais fresco.

B) CARACTERÍSTICAS DAS HORTALIÇAS

Para você ter uma noção sobre algumas espécies, fiz um quadro que demonstra de forma bem resumida.

Espécie	Melhor Época Plantio	Colheita	Espaçamento (cm)
Alface	O Ano Todo	60 a 80 dias	30 x 30
Couve comum	Março a Junho	170 a 180 dias	15 x 20
Couve Flor	Fevereiro a Março	4 a 5 meses	60 x 60
Repolho	Março a Julho	4 meses	60 x 60
Tomate	Agosto a Dezembro	4 meses	80 x 50
Pimentão	Agosto a Outubro	130 a 150 dias	60 x 60
Berinjela	Setembro a Dezembro	120 a 130 dias	50 x 60
Pepino	Agosto a Outubro	2 a 3 meses	150 x 80
Quiabo	Setembro a Dezembro	60 a 80 dias	100 x 50
Salsa	O Ano Todo	40 a 50 dias	20 x 5
Cenoura	Maio a Julho	80 a 90 dias	20 x 10
Abóbora	Julho a Novembro	5 a 6 meses	200 x 200
Beterraba	Maio a Setembro	75 a 90 dias	30 x 30
Rabanete	O Ano Todo	30 dias	20 x 5
Feijão	Agosto a Maio	40 a 60 dias	40 x 15
Mostarda	Abril a Julho	45 a 55 dias	30 x 30

OBSERVAÇÃO: para os dados de Espaçamento, entende-se o primeiro número, o espaço entre a linha de plantio e o segundo número, o espaço entre as plantas na mesma linha.

Exemplo: para o Feijão, você pode usar 40 cm entre as linhas de plantio e 15 cm entre as plantas na mesma linha.

C) ESQUEMA ROTAÇÃO DE CULTURA

Esse assunto é muito importante e gostaria que prestasse bastante atenção.

A Rotação de Cultura consiste em você alternar os seus plantios da Horta Orgânica a cada novo ciclo.

Alterne as Famílias de Hortaliças para evitar a perpetuação de pragas e doenças.

Importante você saber que o ideal também é alternar Espécies:

FOLHOSAS – FRUTOS – RAÍZES/TUBÉRCULOS/BULBOS.

Com isso, evita a concorrência por nutrientes, já que são de espécies diferentes e, por isso, a demanda pode mudar bastante.

EXEMPLIFICANDO:

Nesse esquema abaixo faço uma sugestão para você.

Não quer dizer que precise ser essas culturas, mas use a ideia para alternar Folhas, Frutos e Raízes/Tubérculos.

O esquema abaixo indica então o mesmo CANTEIRO 1, onde você produz a Alface (folhosa) e colhe. Após colher, elimine os restos culturais da Alface e plante, então, o Tomate (fruto).

Colhendo o Tomate, plante a Cenoura, após a colheita da Cenoura, plante a Couve, voltando, então, às folhosas.

É um Ciclo de Rotação, o qual as principais funções são:

• DIVERSIFICAR A PRODUÇÃO;

• CONTROLAR DOENÇAS E PRAGAS;

• MENOR CONCORRÊNCIA DE ADUBOS.

Perceba então, alteramos as Espécies e a Família das Hortaliças em cada plantio.

IMPORTANTÍSSIMO:

Lembre sempre que, após colher uma cultura, elimine Restos Vegetais da sua Horta, caso haja casos de doenças. Com isso, você reduz o inóculo das doenças e as pragas.

Aproveite esse Resto Vegetal para a sua Compostagem.

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OITAVO PASSO

ASSISTÊNCIA TÉCNICA

A Assistência Técnica é muito importante em toda a etapa produtiva.

Consulte sempre um Agrônomo!

Para isso eu estou aqui. Conte comigo para o que precisar. Os artigos são todos escritos por mim e de forma fácil para você entender.

Gostou do artigo? Por favor, compartilhe e comente aí embaixo, ok?

Presto assistência técnica há mais de 13 anos em Hortas e Fruticultura, caso queira se aprofundar mais no assunto e aprender a produzir sua Horta Orgânica, acesse o curso abaixo.

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Grande abraço! Fique com Deus!